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內容簡介
2009年底,世華總會長黃淑慧女士鄭重邀請作者為華冠獎得主撰寫人生故事。由於歷屆得主常在各自國度受邀分享成功的奮鬥歷程,但是受地域限制無法普及嘉惠到全球華人姐妹,因此便興起將其出書付梓的念頭。從討論書籍鋪陳方向的過程,深刻感受淑慧姐對世華姐妹的萬般疼惜,在她心目中每位都是難得與珍貴的人間奇女子。
十位受訪者無論在政經社會都有極崇高的地位和成就,在僑居國度受到尊敬愛戴,或是在事業成就斐然。由於繕寫時間有限,華冠獎得主分佈於全球各地,採訪及資料搜集亦相對困難,所幸透過各種管道與網路科技,終於能夠如期完成。
她們的共同特點就是,謙虛、友善,沒有成功者的驕氣,沒有富豪權貴的姿態。許多人只看到她們目前亮麗的外表、風光的一面,無法想像眼前的榮景,其背後都是血淚交織、屢仆屢起、甚至失敗後再從谷底爬起的層層累積。
這次出版,對她們來說,彷彿要將一罈封存在地底數十年的醬缸打開,願意將人生不曾陳述的歷程公開,這份信任與咐託,不但是作者的榮幸,更是讀者的福氣。
在受邀接受專訪時,有幾位曾經猶豫退卻,擔心掀開許多不堪回首的陳年往事,無法忍受班班血淚的錐心痛楚。但是在作者溫婉勸進後,終於在淚水交織中娓娓道出許多不曾公諸於世的生命血淚。
回憶往事,有痛苦和憤恨,也有甜蜜與滿足,難得的是,她們都以極豁達的生命高度,寬恕一切因人而產生的磨難。作者就陳述內容提出完整呈現的初稿時,收到的回應竟然都是:「不要寫得太露骨,要幫加害者留住顏面,不要因為事實的陳述而傷到任何人。」
人生沒有一票到底的富貴保險單,作者從採訪、撰寫過程,發現這些奮鬥歷程所經歷的年代、地域或有不同,但是在面對挫折挑戰、磨難考驗時,秉持的都是一樣的生命特質與韌度,和正面迎擊的勇氣與擔當。故事能夠不朽傳世,因為蘊含人生不變的真理;生命能夠持續發光,因為積蓄永生不滅的智慧。
作者簡介
秋鄉
台灣省台中縣人,雙子座,淡江大學國際事務與戰略研究所碩士。
曾任:公關公司及貿易公司總經理、行銷企畫顧問、心靈激勵講師、期刊總編輯
現任:喜來登宜蘭渡假酒店Sheraton Yilan Resort執行董事、淡江大學國際事務與戰略研究所所友會秘書長
目錄
總序
黃淑慧總會長—傳奇不朽、華冠之光
推薦序
僑務委員會委員長 吳英毅
李鍾桂博士
1.聞聲救苦的功文奶奶蔡雪泥
2.許聖美參參不息的綠金傳奇
3.滋養大地的非洲母獅溫玉霞
4.超脫凡塵益世為先的黃淑慧
5.蛻變幸福的成功推手陳瑰鶯
後跋
序
推薦序1
李鍾桂博士
自2001年第一屆【華冠獎】選拔至今,本人有幸連續四屆擔任評審主任委員一職,倍感殊榮。歷屆【華冠獎】參選的每位候選人,代表著中國婦女傳統美德的堅忍毅力,在不同的專業領域中,或不同的生長環境裡,為了理想、為了生存,展現刻苦耐勞,堅毅不拔的精神。她們的奮鬥成長,在異鄉開創自己的一片天空,其努力奮鬥的過程足為社會大眾的楷模。
參選者雖然來自世界五大洲三十個地區,但是有一個共同特色,幾乎每一位都是在傳統家庭思維與現代事業壓力中,尋求平衡並淬勵奮發,從白手起家到永續經營,進而社團服務到社會公益,亮麗的人生在困頓中點滴發展,實屬難能可貴。
值得欣慰的是,所有得獎者在獲獎後都投入社會公益的關懷,無論是在經貿表現、對社會穩定、兩性關懷、弱勢扶植、環保追求上有許多的貢獻,對於女性關懷更投入許多心力,甚至透過演講座談的參與,在全球各地分享個人奮鬥經驗,激勵無數的人群。
欣聞世華總會要為歷屆得獎者出書立傳,本人深覺此舉確能使【華冠獎】精神得以發揚光大,也很肯定總會長黃淑慧女士的魄力與卓見。特此推薦,期盼全球華人能透過【不朽的榮光】系列書籍,獲得生命奮鬥方向的導引。
推薦序2
吳英毅 僑務委員會委員長
我們常聽說:「女人撐起半邊天」,事實上,自從邁入工商現代社會,婦女的定位從「賢內助」走向了內外兼顧的全職角色,又因全球化趨勢,華人雙手打拚走天涯,華商婦女要承受的重擔更是不可同日而語。
人云:「隱惡揚善」,多鼓勵,多正面思考,能提升人生或社會的層次,透過「華冠獎」的選拔,我們希望將各地的涓涓清溪匯為熱情良善的巨河,由於獎項幅額限制,難免有遺珠之憾。本書專訪了台灣、日本、美國、南非、馬來西亞及泰國等地的女中豪傑,她們的事業涵蓋了教育文化、農業、汽車及房地產…等等不同的領域,每一位都是胼手胝足,歷經千辛萬苦,終能打造出今日亮麗的成就。
作者秋鄉女士充分掌握了十位華冠獎得主的心路歷程,字裡行間呈現出豐厚的的情感,是一篇不可多得的佳作。
最後,我要再次推崇本書十位華冠獎得主,相信未來必定會有更多的女性朋友奮勵向上,讓我們的僑界達到兩性和諧共榮的理想境界。
詳細資料
- ISBN:9789866378416
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 272頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
一道讓人忍不住流口水的美食,不用出門也能吃,一周三次也不膩! 最近這段是全民禁足的時期,電視劇追完了,電影也刷完了,只能再尋找其他的愛好了,在家除了做家務,剩下就是煮飯了。剛好小編學到了一道讓人看了忍不住流口水的美食,香脆的外皮,嫩滑的肉感,不用出門也可以吃到!自己在家就可以製作,衛生問題那是不用擔心的了,孩子吃老人吃都是沒問題的,能夠當成主食也可以當成零食,想怎麼吃就怎麼吃。 不過一說到在家自製,很多人先想到的是過程肯定很麻煩,做起來很費力氣。但是小編介紹的這個做法真的非常簡單,就是不常做飯的朋友,看著教程一步一步來,也可以輕鬆完成呢,所大家不用擔心會做不出來,或者做出來不一定不好吃等問題。這道美食不僅簡單易做,食材也很常見,而且容易購買,關鍵是每次做出來不到十分鐘,就被家裡人搶到光了,尤其是小孩,天天都吵著要吃。 ... 《爆漿雞排》 配料: 1塊雞胸 、3個雞蛋、2片芝士 、1勺生抽 、 1勺蠔油、適量麵包糠、適量玉米澱粉、少量食鹽、5g白糖 ... 1.雞胸肉洗乾淨後從中間切開,不用切斷。 ... 2.用醬油,蠔油,鹽和少許糖進行攪拌,切好的雞胸肉放進去醃製三十分鐘。 ... 3.準備的芝士片進行2次摺疊。 ... 4.塞在醃製好的雞胸肉里,捏緊切口位置。 ... 5.加了芝士的雞胸肉放在玉米澱粉里,翻滾一下,讓澱粉均勻的鋪在肉上。 ... 6.雞蛋提前打好在碗裡,均勻攪拌好,鋪好澱粉的肉直接放進蛋液里。 ... 7.再重複上面一個步驟。 ... 8.然後放進麵包糠裡面,讓麵包糠均勻的覆蓋在雞胸肉上。 ... 9.完成之後,將油倒進鍋里煮熱至四成,放入雞胸肉進行油炸,炸到熟透為止。 ... 10.外表看起來好像也就一般般,但是切開一看,裡面會有驚喜噢! 烹飪小貼士: 1.市場銷售的雞胸肉厚度各不相同。如果太厚,則需要切成薄的,否則可能無法煮熟,而且會炸得肉質變老,從而影響口味。 2.炸雞加點檸檬汁或者是啤酒進行醃製,可以去除腥味,而且吃起來肉感很嫩,味道更好,雞肉也不會變。 3.加紅酒可消腥,與黑胡椒混合的味道將很美味。如果要為兒童食用,請跳過此步驟,或使用少許料酒添加進去,去除腥味。 4.加入一半的蘋果醃製在一起,以保持肉嫩,易烹飪且味道鮮美,肉吸收果汁後將變得更鮮嫩。 現在是全民禁足的時期,出門那是難上加難,所以在家能夠製作,那無疑就是拯救了吃貨們的嘴饞,喜歡的吃貨們,趕緊動手起來吧,畢竟,自己動手豐衣足食噢。
文章來源取自於:
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